Eberswalde ma żywą scenę gastronomiczną. Jest tu wysoki wybór restauracji i kawiarni oferujących zarówno dania kuchni regionalnej, jak i międzynarodowej. Miasto słynie z tradycyjnej kuchni niemieckiej i specjałów z dziczyzny. W mieście znajduje się również kilka browarów, które produkują i sprzedają piwo.

Historia Eberswalde sięga średniowiecza, kiedy to miasto stało się centrum handlowym i węzłem szlaków handlowych. Na przestrzeni wieków Eberswalde należało między innymi do Księstwa Brandenburgii i Królestwa Prus. W XX wieku Eberswalde było ważnym miastem przemysłowym, w szczególności w sektorze tekstylnym i papierniczym.

Eberswalde ma do zaoferowania wiele atrakcji kulturalnych i historycznych:

Muzeum Miasta Eberswalde: Muzeum, które dokumentuje historię i kulturę Miasta.

Zamek Eberswalde: XVII-wieczny zamek, obecnie muzeum i miejsce wydarzeń.

Stadtkirche St. Marien: Gotycki kościół z XIV wieku, uważany za jeden z najważniejszych gotyckich budynków w Brandenburgii.

Kanał Finow: Kanał przepływający przez miasto i służący jako atrakcja turystyczna i lokalny teren rekreacyjny.