Eberswalde élénk gasztronómiai színtérrel rendelkezik. Éttermek és kávézók széles választéka kínál regionális és nemzetközi ételeket egyaránt. A város a hagyományos német konyháról és a vadételkülönlegességekről ismert. A városban több sörfőzde is található, amelyek sört gyártanak és árusítanak.

Eberswalde története a középkorig nyúlik vissza, amikor a város kereskedelmi központként és kereskedelmi útvonalak csomópontjaként alakult ki. Az évszázadok során Eberswalde többek között a Brandenburgi Hercegséghez és a Porosz Királysághoz tartozott. A 20. században Eberswalde fontos iparváros volt, különösen a textil- és a papíriparban.

Eberswalde számos kulturális és történelmi látnivalót kínál:

Eberswalde Városi Múzeum: A város történelmét és kultúráját dokumentáló múzeum.

Eberswalde kastélya: 17. századi kastély, amely ma múzeum és rendezvényhelyszín.

Stadtkirche St. Marien: 14. századi gótikus templom, amelyet Brandenburg egyik legjelentősebb gótikus épületének tartanak.

Finow-csatorna: A városon átfolyó csatorna, amely turisztikai látványosságként és helyi pihenőhelyként szolgál.