Fulda má dlhú históriu ako významné náboženské a kultúrne centrum. Mesto založili írski misionári v 8. storočí a po stáročia zohrávalo dôležitú úlohu ako cirkevné centrum.

Jednou z najznámejších pamiatok Fuldy je katedrála vo Fulde, pôsobivý gotický kostol postavený v 8. storočí, ktorý je dnes dôležitým centrom katolíckej cirkvi v Nemecku.

Ďalšou známou pamiatkou je zámok Fulda, barokový palác v srdci mesta, ktorý dnes slúži ako múzeum a miesto konania podujatí.

Fulda má bohatú históriu a architektúru, vrátane mnohých historických budov a pamiatok v starom meste, ako aj mestského múzea, ktoré dokumentuje históriu mesta.

V priebehu storočí zohrávala Fulda dôležitú úlohu v politickom a kultúrnom živote Nemecka. V stredoveku bola Fulda významným mestom. Počas renesancie a v 19. storočí sa Fulda stala dôležitým kultúrnym a vzdelávacím centrom.